Resepi Ayam Masak Serai Mudah Dan Sedap. Assalamualaikum & hi korang. Korang dah cuba makan ayam masak serai? Kalau belum cubalah sebab ayam masak serai ni sedap sangat dan berbau wangi serai. Rasa serai yang menyerap ke dalam ayam menjadikan rasa ayam tu sangat sedap dan terangkat. Kalau masak ni memang makan bertambah ataupun berulang.

Ayam Masak Serai

Bila masak ayam masak serai ni, cukuplah ia dimakan dengan nasi panas. Bagi yang nak berkuah, boleh tambah dengan sup sayur, jelatah timun nanas. Nak lagi terangkat, korang boleh saja makan dengan nasi minyak ataupun nasi serai. Hidangan ini juga sesuai untuk dihidangkan pada hari raya. Sejenis CH kalau teringin nak makan, masak ja terus, Tak tunggu dah hari yang istimewa atau untuk meraikan sesuatu. 

Ayam masak serai ni mudah sebab bahan yang digunakan tak banyak cuma kena banyak menggunakan serai. Alahhh pokok serai kan kat belakang rumah ja. Setakat 5-6 batang, ada apa hal kan? 

Tak tahu nak masak apa lunch hari ni.. Jom cuba ayam masak serai cara CH

Resepi Ayam Masak Serai Mudah Dan Sedap 

Bahan:

1 ekor ayam - dipotong 16 

5-6 batang serai - dititik sehingga pecah bawahnya ( kalau tak pecah bawahnya, serai kurang rasa & wangi dan lambat kering)

3-4 sudu cili kisar ( boleh tambah jika korang suka extra pedas)

1 keping asam gelugor

garam secukupnya

kunyit secukupnya

minyak secukupnya

gula secukupnya

Bahan Kisar

2-3 labu bawang besar

3-4 ulas bawang putih

1cm halia

Caranya:

Ayam dibersihkan, digaul garam kunyit dan digoreng separa masak. Angkat dan ketepikan. 

Dalam kuali yang lain. Panaskan minyak ( CH guna minyak goreng ayam tadi). Masukkan serai dan biarkan sehingga sedikit garing. 

Tambah cili kisar. Biar sehingga pecah minyak. 

Masukkan bahan kisar. Masak lagi sehingga pecah minyak. 

Tambah asam keping, garam dan gula secukupnya. Biarkan mendidih sekejap. 

Masukkan ayam. Gaul rata. Biarkan kuah menjadi pekat dan berpalut kepada ayam. 

Ayam Masak Serai dari kuali. 

Angkat dan hidangkan dengan nasi panas. 

Ayam Masak Serai

 

Selamat mencuba uolls!

Nak info ibu hamil, nak lebih banyak resepi, nak motivasikan diri ataupun nak jadi blogger? Korang klik ja link telegram di bawah..  Confirm tak nyesal.

Info Ibu Hamil 

https://t.me/ibuhamilmalaysia

Info Resepi 

https://t.me/ResepiKampungku

Info Motivasi 

https://t.me/katasemangathidup

Malaysia Blogger Influencer & Content Writer

https://t.me/bloggersmalaysia